注册登录

欢迎访问房课网!「学习热线:400-850-2006」「定制学习需求
房课网首页地产资讯商业十大Pizza品牌仅2个进驻南昌?是消费力不足还是南昌本土品牌太强
更多 >新闻推荐
更多 >商场招商推荐
更多 >精品公开课
更多 >企业内训推荐
更多 >金牌讲师推荐
更多 >资料下载

十大Pizza品牌仅2个进驻南昌?是消费力不足还是南昌本土品牌太强

2023-02-10 12:43 赢商网

摘要:目前进驻购物中心门店数量Top10的Pizza品牌分别为必胜客、萨莉亚意式餐厅、比格比萨、达美乐、尊宝比萨、乐凯撒披萨、棒!约翰、菲滋比萨、米斯特,以及并列前十的铁酱和快乐爱斯米。

Pizza作为一种独具风味的西式美食,备受全世界人们的喜爱。1990年,必胜客开始进入中国市场,成为风靡一时的“高端”餐饮代表,并启幕了中国Pizza连锁化时代。

随着市场产品的不断丰富,2000年以来Pizza赛道入局企业大幅度增长,必胜客一家独大的局面随着外来品牌的登陆逐渐缩减份额,Pizza的需求也从个性消费逐渐转换为大众消费。

目前进驻购物中心门店数量Top10的Pizza品牌分别为必胜客、萨莉亚意式餐厅、比格比萨、达美乐、尊宝比萨、乐凯撒披萨、棒!约翰、菲滋比萨、米斯特,以及并列前十的铁酱和快乐爱斯米。

值得一提的是,在2022年,达美乐在国内的独家特许经营商达势股份宣布将二次赴港上市,引发外界关注,其身后的潜力赛道也令人瞩目。

据天眼查数据显示,2010年,我国只有55家注册Pizza企业,而到了2020年,这个数据达到了8358家。且目前随着外卖经济的恢复,Pizza下沉二三线城市的市场空间变得更为广阔,Pizza业态迎来快速发展的新机遇。

01

南昌本土Pizza品牌观察

纵观南昌Pizza品牌的发展,在进驻购物中心门店数量Top10的Pizza品牌中,仅有必胜客和尊宝比萨两个品牌进入南昌,而南昌本地却衍生了不少属于自己的Pizza品牌,如牛男手造比萨、那玻披萨自助、意式手工披萨、芝心实億手工披萨等。值得一提的是,牛男手造、芝心实億手工披萨均成立于2016年,也是目前在本地拓展数量最多的品牌。

牛男手造比萨

进驻项目:红谷滩万达金街、万寿宫历史文化街区、南昌万象汇、王府井购物中心等

来源:牛男手造比萨公众号

牛男手造多年来坚持做100%纯手工拍披萨,成为炙手可热的国民Pizza品牌。其主打的老牌网红榴莲披萨,以长1米的“拉丝”奇迹风靡吃货圈,成为消费者入店的必点单品。

如今,品牌已经遍布南昌、武汉、重庆、成都等全国多个城市,拥有超200家门店。在江西更已入驻至红谷滩万达金街、万寿宫历史文化街区、南昌T16、南昌万象汇、龙湖南昌青山湖天街等多个城市中心项目。

据赢商大数据显示,现在品牌有直营和加盟两种经营模式,均隶属于南昌百餐餐饮管理有限公司进行统筹管理。另外,牛男手造还研发了自有小程序,进入页面即能清晰地看到外卖、自取两种下单方式,这一操作大幅提升了消费者的点餐效率,以及门店的获客率。除此之外品牌还增添了亲子DIY、牛男百货、团餐预定等丰富功能,为消费者带来了更富趣味的消费体验,用营销互动的方式,来增加客户粘性。

来源:小程序截图

芝心实億手工披萨

进驻项目:南昌T16购物中心、洪都万科红坊等

来源:芝心实億公众号

芝心实億餐饮管理公司创立于2016年1月1日,品牌主要售卖产品为意式手工披萨、意面、中式简餐等中西结合的美味食品。

据悉品牌创始人背景丰富,有曾任职百盛中国的职业经理人,和在中国百强企业从事高管的职业经理人,他们对于连锁品牌的运营模式占据着先天的优势。

在经营模式上,品牌同样采取了直营与加盟两种,另外在加盟宣传方面侧重鼓励大学生加入创业,针对青年群体展开了一系列拓店和入驻宣传。在企业不断壮阔发展的进程下,2019年,还衍生了约克夏鲍汁烤鸡双煎汉堡项目,约克夏汉堡餐厅,并在2020年8月代理下江西区域吾饮良品水果茶,企业经营品类可谓多元。

02

外来Pizza品牌进驻南昌

关键要看性价比

从外来Pizza进驻南昌的情况来看,性价比是为它们落足的关键因素。如拓店数量较多的玛格丽塔、PIZZA打卡站、尊宝披萨等品牌,人均客单价都在30元以内,主要针对群体大多为学生或打工一族。门铺面积一般在30㎡~50㎡之间,是一种轻量级的,满足消费者日常生活的定位模式。

PIZZA打卡站

进驻项目:中山路天虹商场

打卡站品牌隶属于南京卡立餐饮管理有限公司,品牌主打性价比,9.9元的Pizza价格极其划算,受众也大多为学生群体。

据悉打卡站披萨目前加盟费一直稳定在5万-10万之间,针对旗下连锁店之间的竞争,打卡站披萨都会有保护政策,不允许出现跨区销售,从而保证打卡站披萨的每家门店的核心利益。另外,品牌有成熟的运营团队,来帮助全国的合作商,并且协助各个店做好各种中长期的计划,以及各种促销活动,来保证各个门店的营收。

玛格丽塔

进驻项目:南昌旭辉Cmall、新建吾悦广场

福州玛格利塔餐饮管理有限公司成立于2012年,是一家主营比萨的连锁经营企业。如今,玛格利塔品牌已经覆盖中国诸多省份,截至2021年5月,已在福建、海南、广东、浙江、江西、湖北、河北、上海等22 个省份77个城市开设了近600家“玛格利塔”品牌连锁餐厅。

玛格利塔曾先后多次携手直播头部网红开启直播,携手直播新潮流,跨界玩起了新营销。通过直播提供品牌粉丝福利、传达品牌文化的同时,还向消费者直面展现门店产品的烹饪加工全过程、服务标准以及厨房卫生情况,在性价比极高的同时,展现出过硬的安全品质。

03

南昌异国风情餐饮

日料是主流,西餐发展空间大

在南昌,日式料理占据了异国风情餐饮的半壁江山,总比例达54%,涵盖了H29烧肉酒场、盛焰铁板烧、松本町、鲜溢铁板烧等一系列品牌。而西式快餐、正餐或因市场消费力、市场消费环境等因影响,品牌数量目前较少。

且在追求“吃”这件事上,南昌人的支出消费力其实并不逊色。据相关数据显示,2022年,全市实现社会消费品零售总额3012.00亿元,比上年增长4.6%,其中餐饮收入75.47亿元,同比增长1.3%。

而Pizza作为其中最为被大众所接受的美食产品,不仅具备家庭属性,在口味上适合全家、全龄层食用,更有较强的社交属性,主打“分享”式体验,因此在受众上占据着多种优势。而随着南昌商业的不断发展,近年来,一些客单价相对较高的西餐品牌也逐渐进入南昌试水,开始重新考量和审视南昌的消费环境,相信未来也将有更多的西式餐饮选择出现在城市之中。

有意转载本站内容,请与房课网联系。未经授权,请勿转载,否则视为侵权。若经同意转载,请注明文章来源和地址链接

上一篇:抖音上线外卖功能,王兴坐不住了,美团内测 “看看赚”短视频功能!

下一篇:2月9日无锡新房成交总结:成交192套,较昨日增加88套,环比上涨84.6%

返回顶部